Sierra Cantabria

Dieses Weingut (es sind genau genommen 6 Weingüter unter einem Dach) wird in vierter Generation von Marcos und Miguel Eguren geführt. Die Weinberge befinden sich seit 1870 im Familienbesitz. Marcos Eguren ist im positiven Sinn ein Wein-Verrückter. Er verbringt die meiste Zeit im Weinberg und im Weinkeller, um seine Weine (mittlerweile über 30) immer besser und ausgereifter zu machen. Als junger Mann bat er seinen Großvater, ihm den schlechtesten seiner Weinberge zu geben und er machte daraus einen phantastischen Wein, der heute noch gekeltert wird. Sein Bruder Miguel kümmert sich derweil um das Geschäftliche und hat zuletzt ein Lokal mitten in den Weinbergen gebaut und einen Sternekoch dafür nach Sonsierra geholt.
Eine unglaubliche Familie, die den Wein lebt. Wir sind sehr stolz zu ihrer Familie zu gehören!
Organza blanco
2019
Eine Cuvée aus 45% Viura, 20% Malvasia und 35% Garnacha blanca
Ausgebaut für 9 Monate in französischen Barrique
Smell
intensiv und komplex mit Noten von Steinobst und Kräutern
Flavor
frisch und elegant, Gewürze und Mineralien
Recommendation
maritime Vorspeisen, Fischgerichte
24,90 €
XF Rosado
2021
Eine Cuvée aus Garnacha, Sauvignon blanc, Viura, Maturana, Tempranillo
Ausgebaut im Stahltank
Smell
duftig nach Himbeeren und Granatapfel, leichte Anisnote
Flavor
frische Säure mit leichter Süße, weiße Früchte
Recommendation
Vorspeisen, Genuss zu zweit
23,90 €
Seleccion
2020
100% Tempranillo
Ausgebaut für 6 Monate in Barrique
Smell
fruchtige und florale Aromen
Flavor
vielfältige Aromen, würzig, Waldfrüchte, Schwarzkirsche, Pflaume
Recommendation
Geflügel- und leichte Fleischgerichte, Käse
9,90 €
Crianza
2018
100% Tempranillo
Ausgebaut für 14 Monate in französischen Barrique
Smell
schwarze Früchte, Toast, etwas Rauch
Flavor
ausgewogene Säure und Tannine, Kirsche, dunkle Früchte, Kakao, Vanille
Recommendation
Fleischgerichte, Pizza, Käse
14,90 €
Garnacha
2018
100% Garnache (Grenache)
Ausgebaut für 14 Monate in französischen Barrique
Smell
Kirschkuchen, Gewürze, etwas Schokolade
Flavor
frische Textur, volles Mundgefühl, fruchtig
Recommendation
Rohwurstplatten, Schmorgerichte
18,90 €
Reserva
2015
100% Tempranillo
Ausgebaut für 18 Monate in französischen Barrique
Smell
schwarze Früchte, Gewürze, Toast
Flavor
Komplexes und volles Aroma, fruchtig, rote und schwarze Früchte, Gewürze
Recommendation
Wildgerichte, Steaks, würzige Käse
24,90 €
Cuvée
2017
100% Tempranillo
Ausgebaut für 12 Monate in französischen Barrique
Smell
reife rote und schwarze Früchte, Toast
Flavor
volles, rundes Aroma, feinherb, Brombeeren, Himbeeren, Toast, Vanille
Recommendation
würzige Fleischgerichte, kräftige Käse
25,90 €
Reserva Unica
2018
Tempranillo mit 3% Garnacha
Ausgebaut für 24 Monate in französischen Barrique
Smell
rote und schwarze Früchte, Kirschen
Flavor
volles, ausgewogenes Arome, langer Abgang, Johannisbeeren, Kirschen, Lakritz, Vanille
Recommendation
Lamm- und Wildgerichte, gereifte Käse
27,50 €
Gran Reserva
2012
Tempranillo mit 3% Garnacha
Ausgebaut für 26 Monate in verschiedenen Barrique
Smell
reife rote Früchte, Vanille, Toast, Trüffel
Flavor
intensive holzige und fruchtige Noten, rote Früchte, Gewürze, Kakao, Kaffee
Recommendation
Lamm- und Wildgerichte, überreife Käse
34,90 €
San Vicente
2016
100% Tempranillo
Ausgebaut für 20 Monate in Barrique
Smell
volles, vielschichtiges Aroma, fruchtig
Flavor
sehr ausgewogen und großes Volumen, Granatapfel, Gewürze, Lakritz, Balsamico
Recommendation
einfach pur geniessen
52,90 €