Domaine de Saint Ser

Dieses kleine Weingut ist zwar kein Chateau, aber es macht hervorragende Weine, die denen der 4 offiziellen Chateaux des Palette in nichts nachstehen. Die Besitzerin Jaqueline Guichot betreibt dieses kleine Juwel seit vielen Jahren und sie legt mit ihrem Team hohen Wert auf handwerklichen und biodynamischen, nachhaltigen Weinbau. Das Weingut liegt direkt unterhalb des St. Victoire und gibt deshalb den Weinen dieses Weinguts einen tollen Charakter. Hier wird mit Leib und Seele Weinbau betrieben!
Cuvée de l'Ermit rosé
2020
Eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Rolle (= Vermentino)
Ausgebaut in Terracotta-Amphoren
Geruch
fruchtige Aromen, Zitrusfrüchte
Geschmack
intensives und volles Aroma, Quitten und Zitrusfrüchte
Empfehlung
Aperitif, kräftige Vorspeisen, Käse, Sushi
16,90 €
La Petite Folie rosé
2021
'Die kleine Dummheit' ist eine Cuvée aus Cinsault, Grenache und etwas Semillon
Ausgebaut wird diese Besonderheit in Terracotta Amphoren und Beton-Eiern
Geruch
intensiver und vielschichtiger Geruch nach exotischen Früchten
Geschmack
sehr intensive und außergewöhnliche Aromen mit viel Frucht
Empfehlung
Aperitif für besondere Gäste, Genug zu zweit auf der Terrasse
32,90 €
Cuvée Tradition rouge
2020
Eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Cabernet-Sauvignon
Ausgebaut im Stahltank und für 6 Monate im Barrique
Geruch
rote und schwarze Früchte
Geschmack
vollmundig mit Bordeaux-Anklängen, Brombeeren und Sauerkirsche
Empfehlung
leichtere Fleischgerichte, Pasta, Pizza
15,90 €