Domaine de Saint Ser

Dieses kleine Weingut ist zwar kein Chateau, aber es macht hervorragende Weine, die denen der 4 offiziellen Chateaux des Palette in nichts nachstehen. Die Besitzerin Jaqueline Guichot betreibt dieses kleine Juwel seit vielen Jahren und sie legt mit ihrem Team hohen Wert auf handwerklichen und biodynamischen, nachhaltigen Weinbau. Das Weingut liegt direkt unterhalb des St. Victoire und gibt deshalb den Weinen dieses Weinguts einen tollen Charakter. Hier wird mit Leib und Seele Weinbau betrieben!
Cuvée Prestige blanc
2022
Er besteht zu 100% aus der Rolle-Traube (= Vermentino)
Ausgebaut wird der Wein in Terracotta-Amphoren
Smell
weiße Blüten und exotische Früchte
Flavor
reiches Aroma nach exotischen Früchten wie Kiwi2, Grapefruit, Mango, Mandarine
Recommendation
Vorspeisen, Fischgerichte, Frischkäse, Häppchen
18,90 €
Cuvée Prestige rosé
2021
Eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah
Ausgebaut im Stahltank
Smell
rote Früchte und florale Noten
Flavor
leicht trocken mit intensivem Aroma nach roten Beeren und Pfirsich
Recommendation
sonnige Nachmittage, Vorspeisen
13,90 €
Cuvée de l'Ermit rosé
2020
Eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Rolle (= Vermentino)
Ausgebaut in Terracotta-Amphoren
Smell
fruchtige Aromen, Zitrusfrüchte
Flavor
intensives und volles Aroma, Quitten und Zitrusfrüchte
Recommendation
Aperitif, kräftige Vorspeisen, Käse, Sushi
16,90 €
La Petite Folie rosé
2021
'Die kleine Dummheit' ist eine Cuvée aus Cinsault, Grenache und etwas Semillon
Ausgebaut wird diese Besonderheit in Terracotta Amphoren und Beton-Eiern
Smell
intensiver und vielschichtiger Geruch nach exotischen Früchten
Flavor
sehr intensive und außergewöhnliche Aromen mit viel Frucht
Recommendation
Aperitif für besondere Gäste, Genug zu zweit auf der Terrasse
32,90 €
Cuvée Tradition rouge
2020
Eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Cabernet-Sauvignon
Ausgebaut im Stahltank und für 6 Monate im Barrique
Smell
rote und schwarze Früchte
Flavor
vollmundig mit Bordeaux-Anklängen, Brombeeren und Sauerkirsche
Recommendation
leichtere Fleischgerichte, Pasta, Pizza
15,90 €