Domaine Mittnacht-Klack

Ein kleiner familiengeführtes Weingut, das 1973 aus der Verheiratung zweier Familien in seiner heutigen Form entstanden ist. Die Weinberge dieses Weinguts erstrecken sich über mehrere Lagen um den Hauptsitz Riquewihr. Das leine Weingut ist nicht leicht zu finden, aber man wird dafür sehr herzlich von der Großmutter (eigentlich noch viel zu jung und aktiv für diese Anrede) und ihrem Sohn begrüßt. Beide sprechen außer französisch fließend deutsch und 'elsässisch', einen dem schwäbischen ähnlichen Dialekt, der aus dem alemannischen kommt. Man offeriert sehr gerne die komplette, hergestellte Weinvielfalt zum Verkosten, von Weißweinen über Roséweine bis hin zu Rotweinen und Crémants. Wir freuen uns dieses nette Weingut für unsere Kunden im Angebot zu haben.

Riesling 'Mühlforst'

2016

Hergestellt zu 100% aus Riesling der Lage Mühforst
Ausgebaut im Stahltank

Geruch

fruchtig mit leichter (üblicher) Petrol-Note

Geschmack

nicht zu trocken, süffig tropische Früchte, etwas Honig, leichte Säure

Empfehlung

Vorspeisen (auch kräftigere), Schweinefleisch, Fisch

17,90 €

Riesling Grand Cru 'Sporen'

2014

Hergestellt zu 100% aus Riesling Trauben der Lage Sporen
Ausgebaut im Stahltank

Geruch

reifes Steinobst, Honig, getrocknete Banane, etwas Heu

Geschmack

feine Süße mit leichter Säure, grüner Apfel, etwas Orange, mineralisch

Empfehlung

Aperitif, Vorspeisen, Fingerfood, scharfe oder fettige Speisen

21,50 €

Gewürztraminer grand Cru 'Schoenenbourg'

2015

Hergestellt zu 100% aus Gewürztraminer der Lage Schoenenbourg
Ausgebaut im Stahltank

Geruch

Gewürze, reifes grüner und gelbes Obst

Geschmack

rundes, süßliches Aroma nach Gewürzen und exotischen Früchten

Empfehlung

fetthaltiger Fisch, scharfe Gerichte, milde Käsesorten, Pur genießen

23,90 €