Wirsching

Das Weingut Wirsching in Iphofen in Unterfranken ist das größte Privatweingut Frankens. Sie betreiben in der 14. Generation Weinbau seit 1630. Man ist es gewohnt, jährlich die unterschiedlichsten Preise und Auszeichnungen zu erhalten. Andrea Wirsching, die aktuelle Geschäftsführerin des Weinguts wurde 2022 zur Weinpersönlichkeit Deutschlands ausgezeichnet. Das alles läßt erahnen, dass man es hier mit einem ganz Großen der Branche zu tun hat, die absolute Spitzenweine produzieren. Nicht zuletzt sind die Menschen des Weinguts allesamt sehr sympatisch und Wein-verrückt.
Blanc de blancs ‚Alte Reben‘
2022
Hergestellt aus Silvaner, Riesling und Weisburgunder
Ausgebaut für einige Monate im Holzfass
Geruch
fruchtig und frisch, komplex, weißes Obst, Aprikosen
Geschmack
vollmundig, weißes Obst, angenehme leichte Fruchtsüße
Empfehlung
Purer Genuss am Nachmittag, Vorspeisen, Fischgerichte
17,90 €
Scheurebe Gutswein
2022
Hergestellt zu 100% aus Scheurebe
Ausgebaut wird er im Stahltank
Geruch
sehr fruchtige und kräftige Aromen nach reifen weißen Früchten
Geschmack
frisches Bukett mit exotischen Aromen von Grapefruit und Mango
Empfehlung
Purer Genuss am Nachmittag, Salate, Vorspeisen, Fischgerichte
11,90 €
Iphofer Kalb Silvaner, 1. Lage
2022
Hergestellt zu 100% aus Silvaner
Ausgebaut im Stahltank
Geruch
mineralisch und leicht fruchtig, elegant
Geschmack
mineralisch und leicht fruchtig, elegant
Empfehlung
maritime Vorspeisen, Fischgerichte, Spargel
14,90 €
Weisburgunder 'Iphöfer Kronberg', 1. Lage
2022
Hergestellt zu 100% aus Weißburgunder
Ausgebaut für einige Monate im Holzfass
Geruch
kräftiges Bukett, große Fülle, weißes Obst
Geschmack
elegant und kräftig, fruchtig nach Birne und Quitte
Empfehlung
Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Geflügel
21,90 €
Blanc de blancs
2022
Hergestellt aus Silvaner, Riesling und Weißburgunder
Ausgebaut im Stahltank, für die Lufthansa 1st Class entwickelt
Geruch
Fruchtig und frisch, weißes Obst, Aprikosen
Geschmack
Vollmundig, weißes Obst, angenehme leichte Fruchtsüße
Empfehlung
Fischgerichte, Meeresfrüchte, Hühnergerichte
14,90 €
Amadeus
2022
Hergestellt aus Scheurebe, Bacchus und Rivaner
Ausgebaut im Stahltank
Geruch
Fruchtig und frisch, rund
Geschmack
Vollmundig, weißes Obst, angenehme leichte Süße, fruchtig
Empfehlung
Asiatische, scharfe Gerichte, Gemüse, Genuss am Nachmittag
10,90 €
WI Zero
Ein Secco aus Riesling, Chardonnay und Scheurebe
Schonend ent-alkoholisiert, daher unter 0,5% Alkohol, quasi alkoholfrei
Geruch
Fruchtig und frisch, weißes Obst
Geschmack
Trocken, etwas Zitrus und weißes Obst, fast wie ein ‚echter‘ Secco
Empfehlung
Genuss am Nachmittag, für heiße Tage
11,90 €