Piccolo Ernesto

Dieses kleine Weingut mit 16 Hektar Rebfläche baut ausschließlich Cortese-Trauben an, die auf den nach Süden ausgerichteten Lehmböden hervorragend gedeihen. Das Weingut liegt in Rovererto di Gavi und kann damit seine Weine auch offiziell als ,Gavi di Gaví´kenn zeichnen. Gianlorenzo, die dritte Generation des Weinguts, verzichtet dabei auf Pestizide und Herbizide wo immer möglich. Er kann in seinen 65 Jahre alten Weinbergen auch auf Bewässerung verzichten und betreibt somit sehr nachhaltigen Weinbau.